Operations Manager F&B (m/w/d)

Leipzig

FührungskraftLeipzigFlexible Arbeitszeiten

Du bringst Leidenschaft für die Gastronomie mit, fokussierst dich auf das Wesentliche und arbeitest dabei mit Liebe zum Detail, aber auch mit der richtigen Portion Innovation? Dann unterstütze ab sofort unser Partnerunternehmen, die Globus System Gastronomie GmbH, als Operations Manager F&B (m/w/d) im Leipziger Raum.

Aus Tradition wird Innovation: Wenn Geschmack und Qualität auch in Zukunft stimmen sollen, braucht man Innovation. Wir wollen uns jeden Tag verbessern, haben Lust auf Neues und verstehen uns als Vorreiter in unserer Branche. Gegründet 1991 als Familienunternehmen betreiben wir mittlerweile 7 Filialen in Leipzig, Dessau und Brehna. Wir wollen auch in Zukunft weitere Standards setzen und unseren Kunden durch neue Standorte kurze Wege, schnelle Zubereitung und Restaurantqualität bieten. 



Deine Aufgaben
  • Unterstützung bei operativen Aufgaben im Bereich Einkauf und Verkauf inkl. Planung, Steuerung und Kontrolle der Arbeitsabläufe

  • Steuerung der Logistik inkl. Planung und Durchführung von Warenbestellungen

  • Verantwortung für die Warenverfügbarkeit und Disposition

  • Kontrolle der Umsetzung und Einhaltung von Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards

  • Zusammenarbeit mit anderen Bereichen zur Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs

  • Erstellung von Strategien zur Gewinnoptimierung und Analyse der Umsatzentwicklungen



Dein Profil
  • Du interessierst dich für die neuesten Food Trends und hast Lust, unser bereits umfangreiches Angebot stetig zu verbessern und zu erweitern.

  • Du hast umfassende Erfahrungen im Bereich der Gastronomie und kannst mit deiner unternehmerischen Herangehensweise Erfolge in der Branche nachweisen.

  • Du bringst bereits fundierte Erfahrung als F&B Manager (m/w/d) oder Operations Manager (m/w/d) mit und kennst dich mit Warenwirtschaftssystemen aus.

  • Sowohl mit dem Einkauf und auch der Logistik von hochwertigen Lebensmitteln kennst du dich aus und kannst unser vorhandenes Netzwerk noch weiter ausbauen.

  • Mit deiner kommunikativen Art und deinem fundierten Wissen in der Gastronomie setzt du überdurchschnittliche Standards in der Branche.

  • Deine Kreativität verbindest du gekonnt mit strategischen, analytischen und organisatorischen Fähigkeiten und arbeitest mit Leichtigkeit an unterschiedlichen Projekten gleichzeitig.



Warum wir?
  • Ein modernes schnell wachsendes Gastronomieunternehmen und Vorreiter bei aktuellen Food Trends

  • Eine offene und kollegiale Unternehmenskultur, in der Engagement und Eigeninitiative gelebt wird

  • Flexible Arbeitszeitgestaltung und Gestaltungsspielraum für neue Prozesse und Strukturen

  • Ein attraktives Grundgehalt und Bonus Regelung



Dein Weg zu uns

Der gesamte Bewerbungsprozess läuft in Zusammenarbeit mit dem Händlerbund.

Nutze die Möglichkeit dich direkt online über das Bewerbungsformular zu bewerben. Falls du Fragen zum Stellenangebot hast, wende dich bitte an Lisa Winkler via E-Mail: Kontakt-Formular .



Gastronomie, Operations Manager, Hotellerie, Restaurant, Restaurantfach, Hotelfach, Service, Logistik, Warenbestellung, Warenwirtschaft
Dieser Job bzw. Stellenanzeige als 'Operations Manager F&B (m/w/d)' ist für folgende Adressen ausgeschrieben: Kohlgartenstraße 11-13, 04315 Leipzig.
Kurzprofil der HB Capital GmbH
Händlerbund - einfach. sicher. handeln.
Wir unterstützen Unternehmen dabei, im E-Commerce erfolgreich zu sein. Sicherheit und Vertrauen bieten Unternehmern die Grundlage, mit ihrem Geschäft nachhaltig zu wachsen und sich zu entwickeln. Mit unserer Kompetenz und Leidenschaft liefern wir Lösungen und Orientierung für die täglichen Herausforderungen der E-Commerce-Branche.
Unsere Geschäftsbereiche:
Legal | Product Management | Marketing & E-Commerce | Finance | HB Plattform | Service | Sales | Company Management | Human Resources
  • Rechtssicherheit - Dank hervorragend spezialisierter Rechtsanwälte
  • Unterstützung - Im Rahmen einer starken Vertretung und großen Community für den E-Commerce.
  • Lösungen - Durch technische Tools, die den Händler-Alltag möglichst einfach gestalten.
  • Weiterbildungen - Im Rahmen von Konferenzen, Messen und der E-Learning Plattform des HB Campus.
  • News - Aus dem festen Redaktionsteam für drei Newsportale.
  • Kooperationen - Die wir im 360 ° E-Commerce Netzwerk mit über 90.000 geschützten Onlinepräsenzen, Partnern und Dienstleistern eingehen.

Gesuchte Kompetenzen

VertriebFührungskraftProjektmanagement

Daniela Dennull
Head of HR
Weiterführende Links
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Auszeichnungen

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